Uwielbiam śniadania. Ale nie lubię przepłacać. To śniadanie jest zrobione z czegoś innego… Nie wnikam w szczegóły, wiem tylko, że dzięki niemu odkryłem zupełnie nowe doznania. I słyszałem, że dziewięćdziesiąt siedem procent osób które je wypróbowały, poleca je znajomym. Więc warto je wypróbować, jeśli lubicie śniadania. A lubicie, prawda? 🙂

Zaczynamy. Tym magicznym szczegółem będzie cena śniadania. Założyłem, że spożywając je regularnie muszę przyjąć pewną kwotę, którą mogę przeznaczyć na ten najważniejszy posiłek dnia. Po pierwsze dlatego, że uważam, że nawet w Warszawie powinno się dać zjeść za 10 złotych, po drugie – bo ma to być zachęta do wizyty w restauracji czy barze a nie główne źródło dochodu takiego miejsca. Cykl „Śniadanie za dychę” ma przybliżyć najfajniejsze miejsca w Polsce, w których można zjeść w godzinach porannych coś dobrego – z reguły na ciepło.
Jako pierwszy lokal wybrałem „Galerię Wypieków” – sieciówkę Piotra Lubaszki, która w pierwszej kolejności jest piekarnią i sklepem, zaś w niektórych lokalizacjach oferuje dodatkowo szybką kuchnię przygotowywaną na miejscu – między innymi śniadania. Wybrałem się zatem na Nowy Świat w Warszawie, gdzie znajduje się jeden z malutkich lokali tej sieci z długą ladą i kilkoma hokerami przy wąziutkim blacie oraz kilkoma stolikami na zewnątrz.

Śniadania mają tu swoje nazwy, ja wybieram „Śniadanie Ewy” za 9 złotych. Taką cenę mają tu również inne wersje. Co dostaję po kilku minutach?
Po pierwsze – pyszny koszyk z świeżo pieczonym pieczywem (bułka pełnoziarnista i kajzerka). Do tego dwie porcje masła. A na ładnym talerzu i z elegancką zastawą pojawia się jajecznica z trzech jaj, pokrojony pomidor (w innych miejscach ze świeżą cebulą) oraz plasterek sera i dwa – dobrej jakościowo szynki. Porcja w sam raz – nawet dla faceta każdej Ewy.

Dla mnie – idealne rozpoczęcie dnia. Gdyby było mi mało, mógłbym jeszcze dokupić kanapkę, coś słodkiego lub zamówić jeden z kilku rodzajów naleśników również przygotowywanych na miejscu w równie niskich cenach. Ale nie dziś. Pora do pracy. A Wy, marsz na śniadanie!