Przemek z Burger Slow Food ciągle zaskakuje nowymi pomysłami. To jedna z najbardziej niespokojnych food truckowych dusz, która nie może usiedzieć w miejscu i śledząc trendy ciągle myśli o nowościach możliwych do zaadaptowania w niewielkiej kuchni na kołach. Tym razem w nowy sezon wchodzi z projektem Roast Toast a obecnie Szarpnij Wieprza. Czym nas zaskoczy?

Koncept wygląda bardzo ciekawie. Własny, pieczony chleb tostowy a wewnątrz fajne i niespotykane składniki. Szarpana wieprzowina (oraz wołowina), które powoli wypierają z rynku burgery, w towarzystwie mocno nieoczywistych dodatków.

Pierwsza kompozycja to ostry ser kozi z malinami i marynowanym w soku z ogórków kiszonych burakiem. Brzmi hardkorowo? To dorzućcie jeszcze gruszkę i wolno pieczoną przez dwanaście godzin wieprzowinę. Gwarantuję Wam, że (po drobnych korektach) – petarda!

A może przekona Was salsa pomidorowa z nachosami i ciągnącym się serem w akompaniamencie jalapeno? Nas przekonuje i to pomimo dość szybkiej przemiany materii żołądka Kaszpira po ostrym 🙂

No to widzimy się na zlotach.

PS. Mamy już menu 🙂