Street Food, czyli w wolnym tłumaczeniu jedzenie uliczne, to nie tylko moda, to także zupełnie nowe podejście do kuchni – zdrowej i smacznej. Już w najbliższą sobotę i niedzielę 23 i 24 sierpnia mieszkańcy Krakowa będą mogli spróbować dań kuchni amerykańskiej, polskiej, węgierskiej, niemieckiej, skosztować bbq czy oryginalnych zup serwowanych przez najlepsze w Polsce food trucki, czyli restauracje na kołach. Na pierwszym w Krakowie Street Food Polska Festivalu znajdą dla siebie coś dobrego miłośnicy hamburgerów i wielbiciele kiełbasek, będzie okazja spróbowania maczanki krakowskiej i amerykańskich tostów. Lubiący słodycze także nie odejdą zawiedzeni! Organizatorzy festiwalu zapraszają całe rodziny i uprzedzają – mogą być kolejki! Bowiem do miejsc, gdzie pojawiają się te samochody, wielbiciele ich kuchni potrafią przyjeżdżać nawet z innych miast. Czytaj dalej W weekend Street Food Polska Festival i pierwszy ogólnopolski zlot food trucków w Galerii Kazimierz →

Leniwe niedzielne popołudnie. Co tu robić? Można oczywiście udać się do jednej z naszych ukochanych burgerowni, ale pomyślałem że dzień odpoczynku od solidnych porcji street foodu jeszcze nikomu nie zaszkodzi. Poszukam czegoś lżejszego na MyFoodTruck.pl. Jest! Jakże mogłem zapomnieć o niedawnym debiutancie, który karmi od pewnego czasu korpoludków w centrum Warszawy zupami i eintopfami – o Pot Spot FoodTrucku. Znajduję ich bez trudu pod budynkiem KC PZPR, czyli aktualnie centrum Bankowo-Finansowym, gdzie co niedzielę odbywa się mini-zlot przed jednym  z multitapów. Czytaj dalej Pot Spot Foodtruck – jest moc w garach →

Jakem Kaszpir takem się nie spodziewał, że tosty mogą stać się przebojem street foodu. Pojawiły się na stołecznym rynku gastronautycznym nagle, ale z bardzo przemyślaną koncepcją menu i świetnymi składnikami. Pierwszy raz naszą uwagę przykuły podczas Żarcia Na Kółkach, ale prawdziwe testy zrobiliśmy im z Bratem Jarosławem podczas zlotu youngtimerów cyklicznie organizowanego na błoniach Stadionu Narodowego Czytaj dalej Tosty w West Coast Toast – jest potencjał →

… toby pewnie powiedziały, co sądzą o dodatkach serwowanych w ich towarzystwie w nowym food trucku krążącym po Warszawie. Ale od początku. Wypatrzyliśmy ich na Żarciu na Kółkach pod Pałacem Kultury, gdzie zadebiutowali z nowym konceptem rybnego street foodu. Dość odważnie w kraju, w którym rybę jada się głównie w wakacyjnych smażalniach – oczywiście wcześniej mrożoną i ociekającą starym tłuszczem, zawsze w towarzystwie nieśmiertelnej sałatki z kapusty. Koncept świetny ale w naszej opinii raczej niszowy i jego sukces zależy w największym stopniu od jakości ryby oraz pozostałych składników. Czytaj dalej Freak Fish – gdyby ryby umiały mówić… →